【科普】端午幼长伪,粽子没少吃~糖友们,这三点仔细了没?

时间:2020-07-01 06:05 点击:147

原标题:【科普】端午幼长伪,粽子没少吃~糖友们,这三点仔细了没?

端午节三天伪期里

粽子没少吃吧~

血糖高的长辈们是否尝过了呢?

吃了粽子的糖友们是否为此不安呢?

南方医院内排泄代谢科主任医生 曹瑛

这就为吾们讲解

吃粽子对血糖影响

粽子的特性

制作粽子的米清淡都是用糯米,每100g含78.3g淀粉(碳水化相符物)。原由糯米中的淀粉主要为“支链淀粉”,清淡大米的淀粉为“直链淀粉”。所以糯米的升糖指数比大米高,糖友食用后容易导致高血糖。

粽子内涵雄厚,有胖瘦肉、咸蛋黄、豆子、腊肉、红枣、花生粽等是大无数人爱的口味,香、糯可口。粽子虽益味,但油脂众、炎量高,在线新闻 不幸于糖尿病人血脂和血糖的限制。

糖友是否能吃粽子?

回应是:能够幼批吃或不吃。以下三点要仔细:

1、糖友们能够这么吃:糖友们可选择如赤幼豆、绿豆等豆类粽子,每次不超50g,每日不超过1次,且食用时与蔬菜、蛋白质类食物同食,以降矮粽子对血糖影响。

2、这类糖友最益不吃:但消化功能不益、血糖限制差(空腹血糖>7.0mmol/L,餐后2h>10mmol/L)的患者就不提出食用粽子了。

3、监测血糖的时间:为了晓畅粽子对血糖限制的影响,提出糖友们在食用粽子后2幼时监测血糖。

文章来源 | 内排泄代谢科

编辑 | 许诗园

糖友,您能够这么吃粽子


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